第32章 流民來了、鹽田

    陽儀的工作卓有成效，二個月時間，招收了5000多名流民。第一批流民早已經下船，先安置在南長山島。需要說明的是：陽儀已經被張遼任命為東萊郡的郡氶。負責整個東萊郡的民政和刑法。

    本來郡氶是應該由朝廷任命的，但現在是非常時期，連董卓都出不了虎牢關。各地的郡守、州牧已經成為了事實上的地方軍閥割據勢力。

    把流民放入軍營，洗澡，換衣，檢查身體，隔離七天觀察期。一整套的程序。南長山島已經總結出了：流民安置標準細則。公孫康趕到長山島的時候，神醫安道全正帶著醫護班給流民檢查身體。

    每天統一發放糧食，統一安排工作。伐木建房、平整土地、開墾荒地，已經種上了一波夏麥。

    太史慈一路跟隨著他，負責介紹流民安置情況。前段時間，島上糧食有點不夠吃，太史慈組織士兵和流民在長山島附近捕魚。所獲很多，已經足以供應島上居民生活。

    「如果結大網捕魚。每網可得數百斤魚，每日可得萬斤魚。」太史慈這樣說。

    公孫康是相信這一點的。這個時代，海洋還沒有開發，大海裡面的魚自由自在的生長，沒有人去捕捉他們。就像後世，北大荒剛剛開發時，就有「棒打狍子瓢舀魚」的說法。

    仔細想想，宣傳「棒打狍子瓢舀魚」，也是後世高人提出來的辦法。簡單樸實，一聽就知道北大荒有多麼富饒，可以大量吸收無知的百姓去邊疆不毛之地參與建設。公孫康覺得這個辦法好，準備回頭就給陽儀和張遼寫一封信，讓他們用這個口號招收青州的流民去遼東。

    「結大網捕魚是個解決流民食物的好辦法，應該在遼東大力推廣。」公孫康說：「吃不完的魚可以用鹽醃起來曬成魚乾，我這次來就是指導鹽田的建立，還請子義組織人手挖出鹽田。」

    曬鹽的方法，西漢時期就有。到了東漢末年，莫名其妙的就失傳了。

    從海水中提取食鹽的方法主要是「鹽田法」這是一種古老的而至今仍廣泛沿用的方法。使用該法。需要在氣候溫和，光照充足的地區選擇大片平坦的海邊灘涂，構建鹽田。就是挖一些深池子。

    曬鹽就是將海水曬成鹽的過程。標準的做法是曬鹽時先將海水引入蒸發池。引入海水後封堵，等海水完全蒸發，就只剩下食鹽和一些不能蒸發的液體礦物，那就是母液了。母液中含有多種化學物質，可從中提取多重化工原料。但以漢末的科技水平，只能倒掉，不能發揮作用。

    母液又稱為鹽滷、苦鹵、鹵鹼，味苦，有毒。是工業滷水，不可食。蒸發冷卻後析出溶質結晶，稱為鹵塊。鹵塊其實就是鹽滷水分蒸發固化而成的硬塊。老百性把鹽田之中的鹵塊收集起來，運往全國，加水溶解之後，就還原成滷水，也就是「滷水點豆腐」的那個滷水。

    如果是多個池子，當第一個池子經日曬蒸發水分到一定程度時，再倒入結晶池，繼續日曬，海水就會成為食鹽的飽和溶液，再曬就會逐漸析出食鹽來。這是得到的晶體就是我們常見的粗鹽。

    這種方法簡單易行，但制出的鹽質量差，只能算是粗鹽。粗鹽一般都是賣給貧民百姓或是異族。

    標準鹽田一般分成兩部分:蒸發池和結晶池。使用多個池子結晶的方法，就可以提高出鹽的效率。

    海水→蒸發池→結晶池→粗鹽和母液，這就是整個曬鹽的流程。

    結晶池和滷水池有很大不同，滷水池的底部是地面，但是結晶池的底部鋪滿石頭以防止滷水滲透到地表以下，如果那樣就很可惜了，因為到這一步要經歷大半年的時間的。

    一個結晶池大約有三四米深，到時候裡面全是鹽，用手一挖，就可以挖到一大把鹽，跟沙子一樣。這些鹽是苦的，是粗鹽。

    把從海水中曬出來的粗鹽加水加熱煮開，過濾掉雜質，再次蒸發掉水分；也就是經過溶解、過濾、蒸發三個步驟的提純。結晶成的就是雪鹽，可以供給貴族有錢人食用。

    (本章完)