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第三百四十三章鮮貝蛋湯

敢為

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魔之詛咒，六個妞一起來大姨媽，魔之詛咒，六個妞一起來大姨媽

唐海心中念著做殺馬特時學到的詛咒神功，然而這並沒有什麼用，六人已經各自夾了一片鰹魚肉入口，臉色都是微微變了起來。:7777772e766f6474772e636f6d

美食家不一定會做菜，但一定都是味覺和嗅覺的高手

曲有誤，周郎顧

在美食一道上，經過專業訓練的人是可以媲美音樂一道的美周郎的

別看鰹魚是金槍魚亞科第一鮮，木魚花可以搭配幾乎所有食材做高湯，直接削下木屑拌飯吃也行，這東西其實腥氣不小

世界人數比較多的國家，第一耐腥的是中國人，然後是日本人，美國人是完全不耐腥味的，這從飲食上就能看出來，中國古人很多能吃鯉魚魚膾，現在不吃主要是怕寄生蟲，而日本人吃各種海鮮壽司只放一點醬油，美國人吃海鮮壽司需要放很多很多的醬油。

千代讓端上去的鰹魚，連唐海都有些承受不住氣味鹽放少了

六人的職業素養很好，咀嚼了幾下，都咽了下去，但看她們的神情，千代就知道不妙了蒼井綾子似乎很生氣

「一流的食材鰹魚的肉質均一，可以想像得出這尾鰹魚沒有受過任何體表傷害，並且是從高知空運過來的，保存得也非常好因為脂肪細胞是固定的，1的脂含量和歸鰹10的脂含量脂肪細胞數量一樣，味道更加濃縮稍稍炙烤之後整條鰹魚的次磺酸數量達到極致，僅從材料上來說。這尾鰹魚是完美的」

「然而日餐講究七分食材，三分廚藝你除了那井字形淺淺幾刀讓脂味滲透出來可以稱道之外。其餘所有簡直一塌糊塗特別是最後的撒鹽漁夫乾的是體力活，所以會吃重鹽你這別說做漁家的菜。哪怕是做輕體力活的也不會只放這點鹽日餐只需要三分廚藝，你的廚藝連一分都達不到就這樣你也敢掌廚」

「我從沒吃過這麼難吃的鰹魚，這一切我會寫到我的美食專欄上的」

果然是蒼井綾子，說話一點都不留情面，千代本來就比平時要白的臉色一瞬間刷的一下更白了。

連葵也是感覺背後的寒毛豎了起來，她是副廚，一道菜出來好壞也和她有直接關係，哪怕是在takao工作的時候失手了，也沒有過被說成這樣的。這會兒她只想逃跑

六人一起站了起來，要是等她們走出這個門，這家店就倒定了

唐海聽不懂蒼井綾子說什麼，但也猜得出意思這會兒大急，就要出去攔人

「實在抱歉」千代突然重重一聲喊，同時腦袋重重的落到了砧板上，發出咚的一聲巨響

唐海都是看得心中一驚，六人果然停了下來

「實在抱歉，今天味覺失准了。剛才那一道菜沒有發揮真正水準，還請綾子小姐再嘗嘗我的一道菜這一次絕對不會讓綾子小姐失望」

五人看向蒼井綾子。

蒼井綾子目光掃過了腦袋貼著砧板的千代，以及又看看同樣鞠躬著的葵，她隱隱有些明白了

「很多女子想有成就。而不是僅僅在男人背後做支持者，然而事實上很多人往往會高估自己的能力、忽視自己的弊端譬如做廚師，一個月有七天時間失去準確味覺的廚師能做什麼目前日本沒有一個真正的頂級女性大廚。壽司店也只有低級店才會有女主廚niki要不是在美國鍍過金，回來她根本什麼都辦不到她是通過收聽廣播。知道了一位大廚一對一面向食客來了解食客的想法，苦熬了差不多十年才拿到的三星。但即使這樣，我同樣不認為她在那幾天也能保持大廚水準，她的副廚就有整整六個，在特殊時候，他們七人會一起商量食譜，合起來才能發揮三星你這店鋪這么小，你的副廚也是女的，我不明白你為什麼敢接受我的挑戰」

千代和葵還是腦袋貼著廚具。

就唐海站直著。

唐海有些想說讓自己來，但他一開口就是英文的話，太容易暴露了，天海家的一心主店在面對美食家挑戰的時候，讓外人來掌廚，傳出去就完了。

蒼井綾子掃了他一眼，大概是把他當成嚇到了所以不能動彈

「好吧，再給你一次機會，但我想你是知道的，這是最後一次機會了我每次去一家店，回去都要寫食用報告，所以你不能指望我不寫或者下次再來」

「謝謝綾子小姐」

六人重新入座。

唐海有些著急，他可不知道哪道菜才屬於漁夫的飯菜這事只能千代拿主意而千代現在味覺能力比不得平時，用料什麼的他必須監督著，怎麼樣才能不露出破綻

千代閉目沉思，半晌，她睜開了眼睛

說的是英文

「做帶子煮蛋面」

唐海一怔，接著恍然大悟