第四百五十二章 海豹酒吧
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雪蟹作為真正的大型海蟹,肉質是極其鮮嫩的,和帝王蟹那種擬石蟹並不是一個味道。
雪蟹要烹飪得美味,唐海就知道好幾種方法,想想最誇張的做法應該是把雪蟹做成麵條……
蟹腿全剪開,一條條肉條就是麵條,直接蓋在雪蟹的殼上,在佐以雪蟹的內子和外子兩種蟹子醬,這東西甚至可以進入國宴。
但仔細想想這麼做太過於耗時,不是漁夫伙食,唐海心中一動想到了其它。
一隻大雪蟹放砧板上,一刀就把一條腿切了下來。
這是一隻個頭很大的雄蟹,雌蟹個頭會明顯比雄蟹小。
「邪惡的蘿莉控蟹種,殺殺殺殺殺!」唐海大喝一聲,小尖刀在蟹腿上削了一片。
接著他慢慢的剝,用手撕扯,扯下了一條肉來。
把這條肉倒入了滾燙的沸水之中,很快這條蟹肉就雪白綻放,肌肉纖維組織爆炸一般撐開,就像是一束松枝那樣!這就是它叫做松葉蟹的來由!
取出來。
很簡單的處理工序,就出了一盤的松針蟹腿!
大螯被唐海用『大麗菊蟹腿棒』的做法來做,擺上去就讓人垂涎欲滴!
這已經是十隻帝王蟹的蟹腿、蟹螯了,那胖廚子看到唐海這麼快就弄出這麼多,又可口的食物,看得兩眼都直了。
而唐海一直是用鼻音低聲哼歌在做,他做的速度很快,行雲流水,完全感覺不到壓力……
就是那些螃蟹身子感覺有點浪費……
胖廚子正想說他要拿螃蟹身子去做別的料理,就看到唐海再次動刀,快速的剃出了各種能吃的蟹肉!
大概兩斤多蟹肉,被唐海捧著放到了一個碗裡,然後倒上濃奶油,載倒入三個鮮嫩的生蛋黃來提鮮!
攪拌後裹上了麵包屑,六個拳頭大小的糰子放進了油鍋。
稍稍發出香氣後。唐海就撈了出來,盛盤放微波爐烤……這是讓這個變香的關鍵!
沒錯,這就是可樂餅,因為有大量奶油所以可以很快的補充熱量。高體力勞動一族的最愛之一!
胖廚子還以為這樣就完了,又看到唐海把一堆蟹殼丟入湯鍋,用勺子在大白蘿蔔上挖出一個個圓球也丟進去……
等到唐海用一個超大托盤,把松葉蟹腿、擬態蟹鉗、蟹肉可樂餅、蟹湯蘿蔔一起拿出去的時候,胖廚子才回過神來……
「高!被譽為百年難得一見的大廚就是高!連蟹殼都特麼的拿去煮蘿蔔湯。這等於是能把蘿蔔賣海鮮價啊!難怪人家是星級廚師……」
胖廚子只是看到食物出爐,並不知道食物的真正味道。
珍妮弗和馬蓮娜早就在一處角落等唐海出來了,等東西上桌,兩人都是先挑了蘿蔔湯……
肉誰都知道好吃,然而素菜才能真正判斷出廚師的級別!
馬蓮娜嚼了一口白蘿蔔,本來就大的眼睛瞪得更大,蟹腿滋味的精華全被蘿蔔圓子吸收了,鮮味再加上蘿蔔的甘甜,她吃別的肯定都沒這麼震撼!小小的蘿莉只嚼了一口就忘記動了,整個人沉浸在鮮美之中……
珍妮弗更誇張。幸福的眯起了眼睛,聽到她嚶嚶嗡嗡的發出本能的低吟,兩腿也忍不住交織然後跺腳。
『太誇張!吃個蘿蔔至於嗎!不知道的還以為她們吃的是惷藥呢!』唐海比兩人更震驚,不過他震驚的是兩人。
正吃著東西,這古樸裝修的海豹酒吧大門打開,數十名風塵僕僕的人進來,最前頭的正是辛普森!
「冤家路窄啊……」梅林一直都是冷冰冰板著臉吃著東西,但她的觀察力卻相當敏銳,辛普森一行人進來她就察覺到了。
辛普森看到大麗菊的人先是一愣,然後就笑了起來。
「沒想到會碰到大麗菊的人!你們也在慶功嗎?我們今天捕撈到了157噸。這會兒也是要來這個海豹酒吧吃飯。」辛普森脫下外套交給侍從,笑道,「說來這酒吧還是我們村子出資開的,我在這裡占著半股……雷吉!給大麗菊的朋友每人來一杯啤酒。算我賬上!」
唐海的動作一停。
「嘿,大麗菊的,我們這些不太熟悉海象之類的人今天漁獲157噸,不知道你們有多少?」一名雄壯程度堪比尾巴的人,很自然的取來大啤酒杯,倒了滿滿一杯黑啤。對著唐海方向大吼道。
砰!
尾巴脾氣暴躁,一巴掌就把桌子拍碎。
「北坡佬,你他媽想挨打嗎?」
「怕你嗎?大麗菊的!」
「尾巴!」唐海輕輕一喝,雄壯得如同北極熊一般的尾巴立刻就安靜了下是來賺錢的,不是來惹事的。再說七月份才剛開始,接下來的事誰知道呢。老闆,錢我放在這裡了,還有桌子的。」
唐海把錢放桌上,他一起身,大麗菊眾人自然也就不吃了。
大麗菊幾乎每個人都有健身習慣,再加上吃的是唐海養的魚,一個個體型都魁梧得誇張。
拳擊運動員身材的唐海經過了那人身邊,拿去掛牆壁上的外套穿上。
兩米多高,放大型巨石強森的尾巴跟著。
「禍從口出,我們頭兒是好人,但難保下邊的人不會動手。」校際搏擊冠軍喬丹聳聳肩。
大猩猩傑森只是一聲冷哼。
唐海帶來吃飯的這批骨幹,至少有15個可以打重量級拳擊賽!一個兩個還不覺得如何,15個185公分以上的超壯水手經過身邊,那種感覺……
沒人敢說話,等人全走了,那挑釁唐海的才呸了一聲:「這些華盛頓州的!以為黑澀會那一套能用在這裡?」
「德魯伊唐……也就是他們有錢,最近中國又在撅起所以宣傳華裔……」辛普森看情況似乎對唐海的名號很不服氣。
因紐特人信奉薩滿教和萬物有靈,而領袖則是可以溝通自然萬物的人……
回到船上。
「我被人挑釁了!珍妮弗,坐標交給你了,連夜計算出位置,明天允許你睡一天。」
「是。」珍妮弗也有些火氣,這時候嘲笑大麗菊不是嘲笑她嗎?在漁業知識方面她也就覺得哈德利可以和自己一戰,那辛普森不過是萬把北坡因紐皮特人里矮子挑高個,居然這麼狂!
珍妮弗帶著幾名姐妹,熬夜計算洋流和地質,第二天把結果交給唐海後直接就倒下了。
唐海看著珍妮弗計算出的地點,一大早就下令出發。
「頭兒!北極之舟艦隊也出發了!」瑪麗匆匆跑進駕駛室。
「是打算和我們同時出手嗎?」唐海捏著杯子,淡淡道。
……(未完待續。)
第四百五十二章 海豹酒吧
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