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第七百三十二章 幸福河豚

敢為

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    珍寶蟹的二道販子出現了……

    什麼黃牛啊,倒爺啊之類的,都是在市場供需發生不平衡的時候出現的,聽說現在國內帝都大醫院連掛號都有倒賣的,掛個號300炒到了4500,唐海沒見過,眼下倒是見到了倒賣珍寶蟹的……

    有倒賣的就說明需求量太大,供應跟不上了,想想大麗菊珍寶蟹每年也就那點產量,加上這比帝王蟹好吃多了人……

    什麼東西好?

    網絡評價、社會評價、專家評論,都不重要,重要的就是看有沒有為了它絞盡腦汁、鋌而走險的。樂—文

    今年遊客限制帶5公斤珍寶蟹出境,和今年海參限制一樣,海參唐海沒看到有人要買,東西好但沒刺參好吃,沒太多倒賣的價值,倒是倒賣珍寶蟹,一路過來碰到了三個……

    還有些人猛的醒悟過來,特麼的原來這是寶貝!

    然後一家三口立馬找地吃珍寶蟹,問是不是大麗菊的,是就狂吃。

    小唐同學在一家店門口看得直捂嘴,一份蟹松4美金,每人限點3份,那人出來了又進去,出來了又進去,這東西大寒,他們吃也不知道行不行,這是拿繩命在吃螃蟹啊……

    回到漁場唐海立刻寫策劃,真的是,在家門口逛一圈就發現了不少問題和商機,居然沒個人來反應!

    「看來只有錦衣衛沒用啊!東廠也要建立起來才行……」唐海奮筆疾書。驀地想到了一個關鍵問題,「但廠公讓誰來做呢?」

    唐海是大麗菊的萬歲。廠公就是九千歲呀!這麼重要的職務不能隨便點個人!唐海咬筆頭半天沒想到誰能成為這個幸運兒……

    ……

    唐海在這裡只是小為難,千代卻是遇到了大難題!

    同一時間,紐約大和風餐廳。

    千代、鈴子、合香、美黛、久美……

    嗅覺公主小早川椿讓人搜集了20到30歲之間,擅長日本本土料理的女生的資料,最後挑選出十人,邀請他們參加試訓。勝者可以得到她數十年研究出來的許多特色菜譜、特殊技巧、特殊秘料……

    經過了這麼些天的觀察。嗅覺公主嗅出了她們身上獨特的香味。

    聞香識女人的人是有的,這連唐海都辦不到,但嗅覺公主能辦到。靠的不是鼻子,而是心。

    千代是那種很傳統的日本女性,就是很標準的『成功男人背後的女人』,如果不負她,就算男人沒什麼大才華,也會安安穩穩、快快樂樂度過一生,到老可能會小有積蓄。或許因為快樂,可以四世同堂……

    如果遇到了很差勁的男人,千代也會是那種忍著家暴不說,一個人躲著哭的人。或許會讓男人醒悟而改變,但更大的概率是她會凋零。

    再加上千代看起來乾乾淨淨的,人也乾乾淨淨的,還很愛笑。

    嗅覺公主一開始就有意讓千代接自己的班!

    只是,千代的廚藝太過門外漢,看得出專業學習是比較晚的,有一件事怕她難當重任……

    和千代相反的是鈴子。出身大阪門閥,是嗅覺公主親戚的孩子,從小就學的廚藝,技術精湛,從來就不認為女人會比男人差!

    嗅覺公主對這孩子有點頭疼,因為太強悍了,一開始誰都覺得配不上她,到現在想要和她結婚的,要麼想她放棄事業做家庭主婦,要麼就是把她當女神看,都不合適,就一直沒能結婚……

    鈴子能力要在千代之上一大截,但性格又不符合!

    其餘八人綜合都不弱,這有點出乎小早川椿的預料,想想日本這地方,居然有這麼多女廚師好苗子……

    既然自己無法決定,嗅覺公主就想讓自己的好朋友來幫看,結果好朋友的丈夫很難過的在電話里說,朋友已經老年痴呆了,怕是記不得她了,現在連自己都認不出,每天喊著要吃河豚,但做了吃一口就吐掉,完全不知道她想吃什麼……

    嗅覺公主讓人把人接來,昨天為朋友做了一天的河豚,結果也是不吃。

    十女站成一排聽著嗅覺公主的吩咐……

    「那位是我的好朋友,我們一起長大,只是後來我來了美國,她還在日本。最近再聯繫她的時候,她就已經這樣了。她一直喜歡吃河豚,她是我認識的最會吃河豚的人,但不知道為什麼,我做的河豚她已經不吃了。我現在也不知道她想吃什麼。我很難過,如果你們誰能做出她喜愛的河豚,我就把我一生的經驗都傳給她。」

    最後,還是決定讓朋友來判斷……

    老年痴呆症如果是營養性的,可以通過注_射最好的天麻營養針治癒,如果擔心有問題,慢慢喝天麻火腿雞湯也行。

    一個很會吃的富家太太老了老年痴呆,多半就不是營養性的了。

    千代看著輪椅上坐著的老太太,身邊是老太太的丈夫和孩子,突然覺得就算老了老年痴呆了,有丈夫和孩子這麼守著也不錯……

    驀地,千代左右看看,人全跑了!都去挑河豚了!

    嗅覺公主又發現了千代一個問題,太呆了,反應有點遲鈍……

    不出意外,所有人都選了最難征服的虎河豚。

    既然評委是個沒多少意識的老奶奶,那唯一要比的就是味道了!

    鈴子果然很快就做好了基本處理,雪白的肉塊被她用長刀一划,薄薄一片如紙……

    她的胸很大,這就代表了她整體體脂數量高於一般女性,能這麼靈活用刀,說明她肌肉水準扛住了高於一般女性的體重,換而言之她肌肉水準也不錯,這就說明她體力很強、技術也練得很強……

    虎河豚生魚片味道絕美,越薄越美味,鈴子在想既然是椿奶奶的朋友,那肯定吃過超薄的『紙片』……

    一刀一刀又一刀,幾乎都是在同一個位置割……


    千代呆呆的看著鈴子揮刀,怎麼位置都沒動的感覺?

    鈴子似乎又察覺到了,看向了她,把盤子一亮……

    沒東西!

    鈴子稍稍傾斜盤子!

    反光了,看到了,是在把魚肉擺龜甲,靠兩片疊加處增加龜甲『厚度』,已經薄到反光才能看到了!

    「千代,我們怎麼辦!」葵感覺到了極大的威脅,那刀功逆天了啊!

    千代就像是小烏龜縮著手,臉上寫滿了呆字,人的姿勢也是個呆字……

    呆呆呆呆呆呆……

    都是用虎河豚,刀功完全比不過啊!

    等等,唐海的小冊子記過一個東西……

    千代也開始了,她取的是河豚下巴肉!

    『這肉!帶毒血的!』鈴子其實這幾天一直都在盯著千代,這個根基比較一般,但很認真做事,又經常有些奇思妙想的小姑娘,讓她一開始就感覺到了危機,特別是知道了她有自己的帶星餐廳……

    河豚下巴是帶毒血的,千代取這部分,著實讓人……

    她考了一下,老人牙齒好像還可以,但還是要切小,放小碗裡拿去水龍頭下沖洗,為了不讓肉質變化,一般都用自然水溫,這裡現在大概是6攝氏度左右……

    「願意為你燒菜,也希望你會等待,為你活在火中也不壞……」千代一邊洗著,一邊唱著唐海做菜時最喜歡唱的歌。

    以前不明白為什麼唐海喜歡一邊做菜一邊唱這個,現在終於明白了,唐海很認真做菜是很慢的,很費功夫,有人願意等他做,他也願意費時幫人做,自然就會唱出來……

    而這時候她想到了唐海寫的要點!河豚下巴要洗20次才能保證一定去毒血,每次半分鐘,不但要人等待,自己的手也很難承受啊!

    『這背景,這歌……小猴子!』嗅覺公主看著千代的背影,一瞬間仿佛看到了另一個人!

    唐海一直有多動症,早些年被嗅覺公主借去幫忙,因為太調皮了,就有了『小猴子』這外號。

    現在看千代的動作……

    就像是背後站著唐海在洗……

    比起千代小小的身影,唐海的身影似乎足足有四五米高,這是唐海的『廚力』!

    「做好了!」鈴子和千代幾乎是同時道。

    前面八人早做好了,老奶奶有的嚼一半就吐了,有的乾脆就沒吃。

    鈴子在一條20公分河豚肉上下刀超過400刀,各種切法,擺出了一盤透明的……

    一反光就能看到的『龜鶴呈祥』!

    而千代就是洗乾淨後稍稍煮了一下,也就表面一兩毫米是熟的,裡面是鮮生的,表面一熟就會鎖住美味,很簡單的做法……

    「呸!」

    老奶奶又吐掉了鈴子的生魚片!

    鈴子滿臉的遺憾,但也沒說什麼,畢竟老奶奶連嗅覺公主做的也沒吃。

    換千代的……

    老奶奶嚼了一下。

    又嚼了一下。

    臉上露出了笑容。

    「河豚啊,圓圓的,胖胖的。」

    不止吃了,還有了反應!

    千代攥緊了紅彤彤的小拳頭,她終於明白了日式料理中那句名言的意思了……

    被這麼認真的處理吃掉,想必魚也會很高興的吧!

    老奶奶吞下了肚,張嘴又要吃。

    「小香!」嗅覺公主來到輪椅邊上,握住了老奶奶的手。

    老奶奶看著嗅覺公主老奶奶,那五官漸漸模糊,變成了嗅覺公主年輕時候的相貌……

    「椿!我,我想你……」

    兩名老太太的眼睛都濕潤了……

    ……

    【李小龍的弟子木村武之17年應該是93歲,謝謝書友624726提醒,我數體教……】(未完待續。)

    ...



第七百三十二章 幸福河豚  
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