484.第484章 不同凡響的人（二更）

    「這趟去縣城，我還跟那訂製了幾塊琉璃。」

    楊若晴接著對楊華洲道。

    「我的設想是，把琉璃鑲嵌在這木框架中。」

    「裡面點蠟燭，琉璃外面再貼一層有顏色的薄紙。」

    她說著，拿出隨身帶來的幾張『十樣箋張』的樣本。

    「咱把橘紅色的紙，貼在南瓜造型的燈具上。」

    「淺綠色的，貼在西瓜造型的燈具上……」

    楊若晴把自己的設想，原原本本告訴了楊華洲。

    楊華洲聽得一愣一愣的。

    這麼奇怪的燈具，前所未見。

    而邊上的鮑素雲卻已忍不住撫掌道：「晴兒的這個點子實在妙啊，」

    「這不就跟元宵節的花燈有些相似麼？」

    「倘若真是那樣，那酒樓可好看了。」鮑素雲道。

    楊若晴愣了下，還別說，真有異曲同工之妙呢。

    這邊，楊華洲回過味兒來，也連連點頭。

    「這法子不賴，弄出來，鐵定有點意思。」他道。

    「那就動手吧！」楊若晴道。

    楊華洲道：「沒問題，我那一套木工活的傢伙都現成的呢！」

    從楊華洲那回來，楊若晴又去找了一趟駱風棠，也給他分派了差事。

    回到家，孫氏正在床前忙碌著。

    那幾匹楊若晴從縣城帶回來的布匹，正被婦人用剪刀剪著……

    瞅見楊若晴進來，孫氏拿起其中一塊問她：「晴兒，照著你的交代，我剪了這些。」

    「你瞅瞅是這樣的不？」

    楊若晴把剪好的布抖開來細看。

    又摺疊了一個邊角，接著打量。

    「嗯，娘剪得很好，就是這樣的尺寸。」

    她道。

    又指著最大的那一圈布：「回頭這周圍絞邊的時候，記得綴成波浪形的荷葉邊。」

    孫氏點頭，把這些小細節一一牢記在心。

    家裡這邊他們都分派到了差事，接下來，楊若晴去了一趟鎮上。

    人逢喜事精神爽。

    重新被聘回了酒樓做大廚，周大廚的病突然就好了。

    「東家姑娘你來的正好，你今日不過來，我便打算明日去長坪村找你呢。」

    在酒樓門口，楊若晴遇到了周大廚。

    周大廚見面就道。

    楊若晴笑了：「前兩日去了趟縣城，昨日剛回來。」

    「周大叔，招募夥計的事兒進行得咋樣了？」她問。

    上回過來請周大廚出山，擔任後院主廚，統管灶房。

    還將招募夥計和跑堂的事，也一併交給了他。

    聽到楊若晴的問，周大廚道：「我正要跟你說這個呢，來來來，咱先進去再細說。」

    兩個人進了酒樓。

    酒樓裡面，椅子都架在桌子上。

    上面遮蓋著防塵的布。

    地上，牆壁上，一塵不染。

    顯然周大廚天天都來打理。

    「東家姑娘……」

    「周大叔，這裡沒有外人，你叫我晴丫頭就行了。」

    楊若晴回過神來，抿嘴一笑。

    周大叔愣了下，隨即點頭。

    「後廚那塊的副廚和切菜配菜的夥計，我打算用我原來的那支隊伍。」

    「他們幾個都是我一手帶出來的，誰會做啥，啥品性，都一清二楚，配合起來也默契。」

    他道。

    楊若晴點頭。

    從前聚味軒廚房的那批人，跟她也都熟悉。

    隔三差五的打照面。

    讓他們回來接著跟周大廚做老本行，她不反對。

    周大廚接著往後說：「至於前堂跑堂的夥計，我打算從原來那批人裡面，挑選幾個伶俐的留下來。」

    「其他那些偷懶賣壞的，打發走。」

    「招募的新夥計，就讓那幾個伶俐的去調教。」

    「調教完了，有的派在前堂伺候，有的打發來後院打雜。」

    「晴丫頭你看這安排咋樣？」他問。

    楊若晴還沉浸在他那句『偷懶賣壞』的字眼裡。

    這被裁掉的人裡面，絕大部分應是宋採辦的親信。

    「周大叔的安排，很妥當，我也是這個意思。」

    楊若晴道。

    得到東家的褒獎，周大廚很開心。

    「冒昧的問一句，咱酒樓的經營路子，是否還沿襲從前聚味軒那套？」他接著又問。

    提到這個，楊若晴笑了。

    「留其精華，去其糟粕。我會引入一些新的點子，目前正在籌劃中。」

    「待到開業前夕，咱會聚在一起商議，屆時便明白了。」

    她說著，站起身來。

    「周大叔你先忙著，我去樓上看看。」

    「好，好。」

    周大廚起身，看著那一抹倩影消失在樓梯盡頭。

    方才收回目光。

    眼底，儘是詫異。

    奇怪，這人還是從前那個人。

    衣著打扮都沒有發生變化，還是粗布衣裳，素麵朝天。

    可為啥，她的氣勢卻大不同了呢？

    大氣，從容，有種把一切運籌帷幄的自信。

    周大廚一臉感慨。

    窮人的孩子早當家，這楊姑娘，本就個是不同凡響的人。

    雖是女兒身，卻巾幗不讓鬚眉啊！

    ……

    二樓，一共有七間雅室。

    中間是一條廊道。

    楊若晴在每一間雅室里看過一遍後，心中的主意更明確了。

    剛好周大廚掃完了下面的地兒來了二樓。

    楊若晴便指著東面那兩間雅室對周大廚道：「周大叔，勞煩你這兩日找工匠來，把這兩間雅室中間的牆壁拆除，並成一個大雅間。」

    周大廚看了眼那相連著的雅室，直接點頭。

    楊若晴又交代了一些其他的東西，這才回村。

    ……

    鎮上和家裡都在熱火朝天的為月底的酒樓開張做準備。

    家裡這邊，長庚大牛還有小雨，全都過來幫忙了。

    三日後。

    縣城那邊送來了訂製的琉璃。

    而鎮上周大廚也同步捎來了口信。

    雅間牆壁拆了，跑堂的夥計們也都準備就位。

    只待楊若晴這邊說可以，那邊就可以開張。

    而家這邊，在大家的齊心協力下，該準備的，都準備得差不多了。

    夜裡，楊若晴把駱風棠，楊華洲，楊永進，還有長庚大牛他們全召集過來。

    「明兒二十四，咱一塊兒去鎮上酒樓把東西裝飾起來。」

    「二十五，五叔這個採辦走馬上任。」

    「二十六，咱正式開張！」

    ……

    在楊若晴召集大夥談開張事宜的同時，三十里外清水鎮的一家小酒樓里。

    宋採辦也擺了一桌酒菜，正招待著三個一身痞氣的男子。